Мы не много знали о виски. Какого оно должно быть вкуса? Как должно пахнуть? Есть ли особенности у разных виски? Для меня содержимое бутылок выглядело одинаково и единственная отличие заключалось в форме бутылки. Но, как говориться, чтобы разбираться в еде – ее надо есть, а чтобы разбираться в виски – его надо пить. А где же это делать как не в Шотландии, в славном граде Эдинбурге.
Если вы хотите разбираться не только во вкусе виски, но и иметь представление о том как его производят, рекомендую обратить внимание на сайт https://www.scotchwhiskyexperience.co.uk/online-shop. Самые популярные туры на этом сайте: серебряный – идеально подходит для первопроходцев, таких как я, золотой – для тех кто уже начал разбираться во вкусах и оттенках напитка, и наконец, платиновый тур – это для виски-профессионала.
Но мы не очень любим туры, тем более, что главная цель была попробовать, поэтому мы сразу пошли в ресторан Аmber, посещение которого входит в тур. Здесь происходит собственно дегустация. Не пугайтесь, что сначала вам принесут полную винную карту похожую на статью в научном журнале – названия виски и скотча с пояснениями о регионе и возрасте почтенного напитка. Я честно пыталась разобраться, но решила облегчить себе задачу и попросила сокращенную карту вин для дегустации – где уже все выбрали за меня. Для меня, как для новичка и этого оказалось достаточно. Убедитесь сами.
Варианты дегустации:
1 – Коллекция Reginal – включает в себя три солода. £ 25,95
2 – Коллекция Highland – это та, которую я пробовал. Составленные из четырех очень разных виски, Далмор, Лох Ломанн Инчмуррин, Ликеро-водочный завод Бен-Невис и Эдрадур. Каждый со своим уникальным цветом, запахом, вкусом и послевкусием. Из этого ассортимента моим любимым был 18-летний Loch Lomond Whisky, очень гладкий с длинным послевкусием. £ 26. 50
3 – Коллекция Speyside четырех разных виски. £ 22,95
4 – Коллекция Islay включает Bunnahabain 18-летний, Lagavulin D / E, Laphroaig TripleWood и Smokedhead 18-летний. £ 27. 40
5 – Смешанная, зерновая, единичная солодовая коллекция. £ 27,55
6 – Коллекция Liqueur в этой коллекции представлены три разных ликера. £ 13,50
7 – Премиум смешанная коллекция. £ 42,85
8 – Коллекция Luxury Mature Malts – самая дорогая из всех – 165 фунтов стерлингов.
Кстати, в магазине, который вы посетите обязательно в ходе тура продается три с половиной тысячи различных видов и сортов виски – настоящий рай для висколюбов.
На этом пробел в нашем образовании считаем восполненным. Ликбез завершен. Дальнейшие действия по употреблению виски будем расценивать, как приобретение устойчивых навыков и профессионализма в дальнейшем. Ура!
